Биохимия - упражнение 1

  • Преподаватели:
    • гл. ас. Николай Заеков

Първо упражнение, 2025.08.27

  • катиони
    • атоми, които са отдали електрони и са положително заредени
  • аниони
    • атоми, които са приели електрони и са отрицателно заредени

Химичните съединения се делят на органични (съдържащи въглерод) и неорганични.

  • Неорганични съединения, съдържащи въглерод:
    • CO, CO2, H2CO3 и нейните соли (карбонати)

Органичната химия изучава съединенията на въглерода. В органичните съединения въглерода винаги е от четвърта валентност (разполага с повече електрони, но с 4 от тях може да участва в химични съединения).

Въглеродните атоми могат да се свързват един с друг и да образуват други вериги.

Метилова и метиленова функционална група

Определение

Функционална група - група от атоми, която придава определени химични свойства на молекулите, в които се съдържа.

Реакции, в които встъпват метиловатат и метиленова функционални групи

Хидроксилна (алкохолна) група - OH

  • CH3OH метанол
  • C2H5OH етанол
  • C3H5OH - глицерол (тривалентен алкохол)

Реакции в които встъпват съединения съдържащи хидроксилна група

Карбонилна група = CO

  • Карбонилни ВВ (Въглеводороди)

1. Алдехиди

2. Кетони

3. Реакции в които встъпват съединения съдържащи карбонилна група

4. Карбоксилна група - COOH

5. Кислородни производни на карбоксилните киселини

6. Тиолова група - SH (съдържа сяра)

Съдържа аминокиселината цистеин.

7. Аминна (амино) група - NH2

  • Азот - съдържащи съединения
updatedupdated2025-08-272025-08-27